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gnamy NOODLES ALL'ITALIANA  recipe entrée
NOODLES ALL'ITALIANA
an entrée by Padella
2

 30 minutes

    Ingredients:

  • 1 Zucchina
  • 1 Carota
  • 1 Falda di peperone
  • 1 Piccola cipolla
  • 100 grammi di Noodles
  • Sale
  • Olio E.V.O.

    Directions:

  1. Tagliare le verdure a julienne sottili o a piccoli pezzettini.
  2. Saltarli in padella con Olio E.V.O.
  3. Salare.
  4. Non cucinali troppo devono risultare piuttosto al dente.
  5. A parle bollire l acqua con il sale.
  6. Mettere i noodles in una insalatiera e vrrsare l acqua bollente.
  7. Coprire e attendere 5 minuti avendo l'accortezza ogni tanto di separarli con una forchetta.
  8. Scolare i noodles e farli saltare in padella con le verdure.

Si puo aggiungere a piacere un po di salsa di soia.